La Pasta Madre | Dimostrazione abbattitore FRESCO Irinox
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Dimostrazione abbattitore FRESCO Irinox

Dimostrazione abbattitore FRESCO Irinox

Quando:
29 aprile 2015@18:30–20:00
2015-04-29T18:30:00+02:00
2015-04-29T20:00:00+02:00
Dove:
La Pasta Madre, via ferrarese 163
Bologna

Dimostrazione sull’uso dell’abbattitore domestico FRESCO Irinox a cura di Antonella Scialdone che spiegherà le funzioni dell’abbattitore per gestire in sicurezza gli alimenti, dalla surgelazione rapida alla cottura a bassa temperatura.
Per rendere la dimostrazione più efficace si è scelto di trattare due temi principali: la pasta fresca e i lievitati, verrà mostrato come utilizzare FRESCO per conservare la pasta fresca appena prodotta e come cella di lievitazione per gestire le fasi di lavorazione dei prodotti lievitati.
Mercoledì 29 aprile dalle 18,30 presso la sede de La Pasta Madre in Via Ferrarese 163 a Bologna.
Partecipazione gratuita ed aperta a tutti, è gradita mail di conferma.

Per info e prenotazioni: mail@lapastamadre.net o cell. 320 7930845

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