Tigelle, crescentine &…..

Tigelle, crescentine &…..

Crescentine, tigelle e crescente, cosa c’è di più tradizionale in Emilia? E’ proprio al servizio di queste ricette che metteremo le farine di vecchie varietà.

Recupereremo le ricette della tradizione emiliana rivisitandole attraverso l’utilizzo della pasta madre e farine di qualità, integre e biologiche, ritroveremo sapori più complessi ed interessanti.

MATERIALE DISTRIBUITO:

Dispensa con le ricette, 1 pezzetto di pasta madre, gli impasti realizzati durante il corso.

COSTO: 60 €

per info e prenotazioni scrivere a mail@lapastamadre.net oppure chiamare al 320 7930845